# Don Rufino

> Cocina de autor costarricense en el centro de La Fortuna de San Carlos, al pie del Volcán Arenal, Costa Rica. Producto nacional trabajado con técnica internacional. Salón y barra, desde 2005.

Don Rufino abrió en 2005 en la esquina que ocupó El Terruño, la última cantina de pueblo de La Fortuna, con la fachada original restaurada en madera de laurel. La lleva una familia fortuneña. La cocina la dirige el chef Santiago Fernández Benedetto desde 2010; su firma es Huetar Norte, un menú degustación de cinco tiempos. El plato icónico es el Pollo al estilo de la abuela. En sala y vino está el sommelier Andrey Mora, con casi 20 años en la casa. Abierto todos los días de 12:00 a 21:30. Gama media-alta.

## Menú y reservas

- [Menú (PDF)](https://donrufino.com/pdf/donrufino-menu.pdf): carta completa de comida y bar
- [Reservar en OpenTable](https://www.opentable.com/r/don-rufino-la-fortuna): reservas en línea, todos los días
- [Sitio web oficial](https://donrufino.com): página en español e inglés

## Ubicación y contacto

- [Cómo llegar (Google Maps)](https://maps.google.com/?q=Don+Rufino+Restaurante+La+Fortuna+Arenal): centro de La Fortuna de San Carlos, Alajuela, al pie del Volcán Arenal
- [Llamar / reservas](tel:+50624799997): +506 2479-9997
- [WhatsApp](https://wa.me/50684664288): +506 8466-4288
- Correo: reservaciones@donrufino.com
- Horario: todos los días, 12:00 a 21:30

## Cocina

- Formatos: carta a la carta (alrededor de 40 platos), menú de almuerzo y menú degustación de cinco tiempos "Huetar Norte" (firma del chef).
- Plato icónico: Pollo al estilo de la abuela.
- Secciones: para picar, entradas, el grill (cortes locales de pastoreo e importados), del mar (pesca sostenible y estacional), principales con opciones vegetarianas, y platos para compartir.
- Bar: coctelería de autor, carta de vinos y destilados.

## Redes

- [Instagram](https://www.instagram.com/don_rufino/): @don_rufino
- [Facebook](https://www.facebook.com/donrufino/): /donrufino
- [TripAdvisor](https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g309226-d1232107-Reviews-Don_Rufino-La_Fortuna_de_San_Carlos_Arenal_Volcano_National_Park_Province_of_Alaj.html): reseñas (4.5 de 5, más de 3.000)